Figi nadziewane ricottą, miodem i orzechami

Rewelacyje połączenie smaków: figi nadziewane serem ricotta z odrobina świeżo startej gałki muszkatołowej, miodem i posienymi orzechami włoskimi. Przepis pochodzi z książki dr Catherine Itsiopoulos pt.: "Dieta Śródziemnomorska Książka Kucharska".

Składniki:

3 świeże figi
100 g sera ricotta lub mascarpone
szczypta gałki muszkatołowej

garść orzechów włoskich i/lub laskowych

łyżeczka miodu

•  Ser wymieszać z miodem, niewielką ilością startej gałki i połową posiekanych orzechów. 
• Figi naciąć na krzyż, otworzyć je i napełnić słodką masą serową.
• Ułożyć na talerzu, posypać odrobina gałki i resztą orzechów.
• Przed podaniem polać niewielką ilością miodu. 
• Smacznego!