Owsianka z karmelizowanymi figami

Jako że sezon na figi w pełni to warto czym prędzej to wykorzystać i włączyć je do swojego menu śniadaniowego i nie tylko. A co nas najlepiej przywita w jesienny poranek jak nie ciepła i sycąca owsianka, która z karmelizowanymi w miodzie figami smakuje wręcz wybornie... 

Składniki na porcję:

2-3 figi

łyżka masła

miód

1/2 szkl. płatków owsianych 

szkl. mleka

ulubione orzechy np. nerkowce

• Figi pokroić na połówki lub ćwiartki.
• Na patelni rozpuścić masło, dodać 2 łyżki miodu i zamieszać. Ułożyć przekrojone figi i przesmażyć z każdej strony, aż figi się skarmelizują i zarumienią.
• Wyłożyć połowe fig na talerz, a do pozostałych na patelni wsypać płatki owsiane. Przemieszać i uprażyć płatki przez chwilę, a następnie wlać mleko. 
• Zagotować i zmniejszyć ogień, po czym gotować kilka minut do uzyskania pożądanej konsystencji.
• Przełożyć owsiankę do miseczki, na wierzchu ułożyć skarmelizowane figi, polać miodem i posypać posiekanymi orzechami.