Ogórki małosolne

Banalny przepis na chrupiące małosolne ogórki gruntowe, które bardzo szybko znikają, więc polecam od razu zrobić dwa słoiki ;)

Składniki na słoik:

ogórki gruntowe

kawałek korzenia chrzanu

kilka gałązek kopru

kilka ząbków czosnku

czubata łyżka soli 

litr przegotowanej wody

• Ogórki umyć i ułożyć w dużym słoiku. 
• Chrzan i czosnek obrać i pokroić na kawałki, razem z koprem również umieścić w słoiku pomiędzy ogórkami. 
• Wodę posolić i lekko lub całkowicie przestudzić. Zalać nią przygotowane ogórki, a słoik przykryć gazą, talerzykiem lub nie zakręcanym wieczkiem.
• Odstawić słoik na około 2 dni, aż ogórki nabiorą charakterystycznego smaku.