Quiche ze szpinakiem i serem feta

Bezmięsne danie, a jakie smaczne :) Prosty quiche dla miłośników szpinaku i sera feta.

Składniki:

450 g mrożonego szpinaku w liściach

200 sera feta

gotowe ciasto francuskie

3 ząbki czosnku

sól, pieprz

3 jajka 

200 g śmietany 18 %

2 łyżki masła

• Piekarnik nastawić na 200 stopni C.
• Szpinak usmażyć na maśle, doprawiając przeciśniętym przez praske czosnkiem, solą i pieprzem.
• Formę prostokątną lub okrągłą natłuścić, wyłożyć na nią ciasto, którego brzegi podwinąć. Widelcem nakłuć spód tarty.
• Śmietanę wymieszać z jajkami, lekko doprawić do smaku solą i pieprzem.
• Ser feta pokroić w kostkę. 
• Usmażony szpinak wyłożyć na spód tarty, zalać masą śmietanowo - jajeczną.
• Na wierzchu ułożyć pokrojony ser feta.
• Wstawić quiche do nagrzanego piekarnika i piec około 30 minut, aż masa si zetnie.