Htipiti - pasta z fety i papryki

Grecka pasta  z sera feta i pieczonej czerwonej papryki z dodatkiem suszonych pomidorów i szczypty chilli. Kremowa i lekko pikantna, świetna do kanapek lub grzanek.

Składniki:
200 g sera feta
2 czerwone papryki
kilka suszonych pomidorów z zalewy
papryczka chilli
sok z cytryny
2 ząbki czosnku

• Piekarnik nastawić na 200 stopni C.
• Papryki oczyścić z gniazd nasiennych, przekroić na połówki i ułożyć skórką do góry na blaszce. Wstawić do nagrzanego piekarnika na około 30 minut, aż skórka ściemnieje.
• Obrać ze skórki i odstawić do wystudzenia.
• Wszystkie składniki przełożyć do blendera i zmiksować na gładką masę, ewentualnie doprawić.