Ciasto piernikowe

Aromatyczne ciasto mocno pachnące piernikiem, bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu.

Składniki:

1 szklanka i 2 łyżki mąki pszennej

1 łyżka miodu

4 białka

2/3 szklanki cukru

1/2 szklanki oleju

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

2 łyżki przyprawy do piernika

2 łyżki kakao

1 łyżeczka cynamonu

• Piekarnik nastawić na 180 stopni C. Tortownicę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. 
• Do miski przesiać mąkę, kakao, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia, sodę. W drugiej misce wymieszać białka z miodem i cukrem. 
• Przelać je do miski ze suchymi składnikami, dodać olej i wymieszać krótko łyżką tylko do połączenia się składników. 
• Ciasto przelać do formy i piec około 35-40 minut do suchego patyczka. Po tym czasie wyciągnąć je z piekarnika, odczekać kilka minut i zdjąć obręcz z tortownicy.