Ciastka stemplowane

Kruche maślane ciasteczka idealne na każdą okazję. Smakują nie tylko dzieciom, a swój ciekawy kształt zawdzięczają uroczym stempelkom.

Składniki na około 30 sztuk:

250 g mąki pszennej

125 g zimnego masła

1 jajko

100 g cukru pudru

cukier waniliowy

• Mąkę przesiać do miski, dodać cukier, cukier waniliowy, masło pokrojone w kostkę i jajko. 
• Szybko zagnieść gładkie ciasto i uformować w kulę.
• Owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na godzinę.
• Po tym czasie piekarnik nastawić na 180 stopni C. 
• Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 4 mm, podsypując blat mąką.
• Wyciąć ciasteczka foremką i przenieść na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
• Na każdym ciastku zrobić stempel :)
• Wstawić do piekarnika i piec około 12-13 minut, aż brzegi się zarumienią.
• Wyjąć i wystudzić na kratce.