Truskawki z musem amaretto

Truskawki z musem z białek i śmietanki z dodatkiem likieru amaretto, posypane siekanymi migdałami.

Składniki na 6 porcji:

truskawek

300 g śmietany 30%

2 białka

3 łyżki cukru pudru

łyżeczka likieru amaretto

garść migdałów

• Truskawki umyć i pokroić na mniejsze części, migdały posiekać. Białka ubić ze szczyptą soli. W innej misce ubić śmietankę z cukrem. Dodać do niej ubite białka i likier, delikatnie wymieszać.
• W małych szklankach ułożyć porcje truskawek, na wierzch nałożyć kilka łyżek musu i posypać migdałami. Wstawić do lodówki na około 30 minut i podawać.