Makaron z wędzonym łososiem

Szybkie danie makaronowe z delikatnym, kremowym sosem z wędzonego łososia i śmietanki.

Składniki na 3 porcje:
250 g makaronu np. pappardelle
2 cebule
200 g wędzonego łososia
200 g śmietany 18%
2 łyżki whisky (niekoniecznie)
2 łyżki oliwy lub oleju
2 łyżki soku z cytryny
sól, pieprz

• Makaron ugotować al dente, cebulę pokroić w kostkę, a łososia na drobne kawałki. 
• Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić na niej cebulę. Dodać pokrojonego łososia i chwilę podsmażyć. 
• Wlać whisky, przemieszać i poddusić około 3 minuty. 
• Następnie wlać śmietankę i całość podgrzać. Doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem. 
• Dokładnie wymieszać z makaronem i podawać.