Tarta z camembertem i żurawiną

Tarta z ciasta francuskiego z serem pleśniowym i suszoną żurawiną to prosta wegetariańska potrawa smaczna zarówno na zimno jak i po podgrzaniu.

Składniki:
1 płat ciasta francuskiego
200 g sera camembert
garść suszonej żurawiny
2 jaja
250 g gęstej śmietany
tymianek
pieprz

• Piekarnik nastawić na 200 stopni C. 
• Ciasto francuskie wyłożyć na formę do tarty i ponakłuwać spód widelcem. Formy nie trzeba smarować masłem, ponieważ ciasto jest wystarczająco tłuste. 
• Ser camembert pokroić w plastry i ułożyć na dnie tarty. 
• Jajka wymieszać ze śmietaną, dodać żurawinę i doprawić tymiankiem i pieprzem. 
• Tak przygotowaną masą zalać ser na cieście i wstawić do nagrzanego piekarnika na około 25 minut. 
• Podawać na ciepło lub dobrze wystudzone, jeżeli chcemy, aby masa nie była zbyt płynna.