Sałatka z rukolą i serem feta

Prosta i pyszna sałatka z rukoli, warzyw i sera feta z dodatkiem słodkiego kremu balsamicznego.



Składniki na 2 porcje:
rukola
2 pomidory
garść czarnych oliwek
200 g sera feta
oliwa z oliwek
sok z cytryny
krem balsamiczny
sól, pieprz

Pomidory pokroić na mniejsze kawałki, oliwki na połówki, a fetę w kostkę. Rukolę umyć i osuszyć, ułożyć na głębokich talerzach, dodać pomidora i oliwki, a na końcu fetę. Całość skropić oliwą i sokiem z cytryny, doprawić i udekorować kremem balsamicznym.