Strudel jabłkowy z orzechami

Strudel z ciasta francuskiego wypełniony jabłkami z dodatkiem zmielonych orzechów to jeden z najsmaczniejszych deserów austriackich. Przepis otrzymałam od pani Ady z Wiednia.

Składniki:

4 jabłka średniej wielkości

4 łyżki orzechów laskowych zmielonych

2 łyżki masła

cynamon

jajko

ciasto francuskie

• Piekarnik nastawić na 200 stopni C. Masło roztopić i zostawić do wystudzenia. 
• Jabłka obrać, przekroić na ćwiartki, które następnie pokroić na plasterki. Dodać do nich orzechy oraz cynamon według uznania. 
• Rozłożyć ciasto francuskie, posmarować je masłem i wyłożyć na nie jabłka. Zwinąć wzdłuż dłuższego boku jak strudla, podwijając boki pod siebie. 
• Na końcu posmarować roztrzepanym jajkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 25 minut. 
• Podawać z dużą ilością cukru pudru.