Panini z szynką parmeńską i pesto

Panini, czyli słynne włoskie kanapki są zazwyczaj podawane na ciepło. Robi się je najczęściej z włoskiej bułki ciabatty wypełnionej różnego rodzaju nadzieniami. 

Składniki:
2 bułki ciabatty
4 plastry szynki parmeńskiej
pomidor
kulka mozarelli
zielone pesto
bazylia

• Bułki przeciąć, każdą połówkę posmarować niewielką ilością zielonego pesto. 
• Na dolnej części każdej bułki ułożyć po dwa plastry szynki parmeńskiej, następnie plastry pomidora, liście świeżej bazylii i mozarellę. 
• Przykryć górną połówką bułki i zgrillować pare minut w opiekaczu.